泰山女儿茶,这款具有悠久历史的绿茶品种,明代李曰华曾在《紫桃轩杂缀》中有所记载,而《红楼梦》第六十三回中宝玉也曾经饮用过它。因此,泰山女儿茶已成为历代文人墨客和达官贵人所喜爱的饮品,尤其是明清时代更是成为上流社会的高尚饮品。
想要品尝泰山女儿
其次,水温也是影响泰山女儿茶品质的因素之一。85度左右的水温是最适宜的,能够充分激发茶叶的香气和营养元素的含量,使茶汤更加清澈、鲜灵、口感更加醇厚。
最后,在冲泡泰山女儿茶时,应该使用高档的瓷质茶杯或者玻璃杯,这样能够增加茶具的美感和观赏性,同时便于观察茶的汤色和茶叶的舒展、浮沉、游动等变化。
泰山女儿茶的特点是茶叶肥厚坚结,茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回味醇美,沁人心脾,留香悠长,具有浓厚的泰山板栗香气,且营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。
《品茶轩》